سكة معارف – ما هي “دراسات الطعام“؟ وما علاقة التنوع الحيوي بالسيادة الغذائية والزراعة العائلية؟ حضرها وأعدها – عمرو خيري هذه التغطية لجلسة “دراسات الطعام” ضمن سلسلة لقاءات “سكة معارف” لموسم 2018-2019 لا تعكس بالضرورة ما دار في اللقاء بالكامل. التغطية تشمل كلمة دكتورة ملك رشدي، وكلمة دكتورة ريم سعد، أستاذتا الأنثروبولوجيا في الجامعة الأمريكية. […]

Read More تغطية جلسة الأكل